Статьи по тегу:‘заяц’

Охота на зайца с помощью собак

вторник, августа 17, 2010

Охота на зайца с помощью собак
Очень часто зайца путают с кроликом. Они относятся к одному семейству, но к разным родам, поэтому не стоит их путать. Зайцы больше и выносливее, с крупными задними лапами и стопами. Их уши расположены на голове в вертикальном положение. Чернохвостый заяц – это ещё одна порода зайца. Зайцы дают приплод дважды [...]

Заяц-толай

понедельник, мая 17, 2010

Заяц-толай, или песчаник, по внешнему виду несколько похож на мелкого русака. Длина тела у него 39—55 см, масса 1,5—2,5 кг. Уши, длинные отогнутые, далеко заходят за конец носа. Общая окраска тела буровато-серая или охристо- серая с мелким рисунком. Значительной сезонной разницы в окраске меха нет.
Места обитания песчаника очень разнообразны, этот миниатюрный заяц явно предпочитает пустынные [...]

Заяц-беляк

понедельник, мая 17, 2010

Немного меньше русака. У него длина тела с головой 50—60 см. Если у беляка пригнуть ухо вперед к носу, то оно не достигает или едва достигает кончика носа, тогда как у серого зайца ухо в таком положении несколько выдается за кончик носа.
Свое название беляк получил за чисто белую зимнюю окраску меха, когда черными у него [...]

Заяц-русак

понедельник, мая 17, 2010

Заяц — наиболее распространенный вид мелкой промысловой дичи. Живет практически везде. Образ жизни одинокий. Кормиться выходит вечером, в сумраке, или ранним утром. Живет, как правило, в местах своего рождения. В случае опасности удаляется от обжитых мест не более чем на 2 км, затем возвращается назад. Зимой зайцы, живущие на возвышенностях, спускаются в низменности. В районе [...]

Подготовка зайцев

воскресенье, мая 16, 2010

За заднюю ногу подвешивают тушку зайца на крюк вниз головой. Потом шкурку надрезают по внутренней стороне задних ног. Постепенно и осторожно стягивают шкурку «чулком» сверху вниз, подрезая ножом соединения мездры с тушкой. Освободив тушку от шкуры, ее потрошат (под тушкой ставят таз или ведро для внутренностей). Затем отрезают голову и в отдельную миску собирают кровь. [...]